萝卜片就是将白萝卜洗净并用工具做成片状并晒干，是一种*具风味的蔬菜。
萝卜片含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。
萝卜干的维生素B、铁质含量高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。
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